Descrição
A Farinha de Painço Sem Glúten Bob’s Red Mill tem um sabor sutil, é maravilhosamente nutritiva e adiciona uma cremosidade deliciosa em diversos preparos de panificação. Obtida através da moagem de grãos em moinho de pedra, preserva toda a sua rica gama de nutrientes!
O painço utilizado nesta farinha é um grão versátil, livre de glúten e uma excelente fonte de manganês, fósforo e magnésio, além de possuir ótimo teor de proteínas, aminoácidos essenciais e fibra alimentar. Além disso, facilita a digestão e ajuda a equilibrar a tendência natural do corpo para a acidez, pois apresenta característica alcalina.
A Farinha de Painço Sem Glúten Bob’s Red Mill é manuseada exclusivamente nas instalações da Bob’s Red Mill, as quais são totalmente livres de glúten e submetem seus produtos a um rigoroso controle de qualidade usando um teste ELISA Gluten Assay.
Uma curiosidade sobre o painço:
Estima-se que o painço foi cultivado pela primeira vez há cerca de 10.000 anos. É um grão reverenciado como uma das cinco colheitas sagradas na China antiga e mencionado, até mesmo, em escritos de Heródoto, em diários de Marco Polo e no Antigo Testamento!
Certificações da Farinha de Painço Sem Glúten Bob’s Red Mill:
Gluten free: este produto foi manuseado exclusivamente nas instalações da Bob’s Red Mill, as quais são totalmente livres de glúten e submetem seus produtos a um rigoroso controle de qualidade usando um teste ELISA Gluten Assay
Kosher: todos os produtos Bob’s Red Mill são certificados Kosher pela Certificação OK Kosher de Brooklyn, Nova York.
Vegan: todos os produtos Bob’s Red Mill são vegetarianos. Este produto também é vegan, o que significa que não inclui ovos, laticínios ou mel.
Whole Grain: este produto é 100% grão integral. Inclui todo o farelo nutritivo, germe e endosperma que os grãos inteiros oferecem.
Stone Gound: as farinhas da Bob’s Red Mill são feitas à moda antiga, em moinhos de pedra de quartzo que giram lentamente. Essa técnica consagrada pelo tempo mantém temperaturas amenas, o que preserva o sabor natural e a nutrição saudável dos grãos.
Sugestão de uso:
Use a Farinha de Painço Sem Glúten Bob’s Red Mill para o preparo de pães, pizzas, cookies, bolos, crapes e wraps!
