Levedura Nutricional em Flocos Souly 180g

Considerada um superalimento, fonte de proteína não animal, a Levedura Nutricional em Flocos (Nutritional Yeast) da Souly apresenta todos os nove aminoácidos essenciais, é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, incluindo a B12.

Validade: 03/11/2022.

R$84.90

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Descrição

Considerada um superalimento, rica fonte de proteína não animal, a Levedura Nutricional em Flocos (Nutritional Yeast) Souly apresenta todos os nove aminoácidos essenciais, é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, incluindo a B12.

A Levedura Nutricional (Nutritional Yeast) é um fungo, e assim como os cogumelos, pode ser adicionada em dietas low carb, dietas vegetarianas ou no estilo de vida vegano, a fim de engrandecê-los de nutrientes fundamentais. Versátil, a Levedura pode ser polvilhada em saladas, ovos, massas, adicionada em receitas como crepioca e panquecas, e é muito útil como substituta ao queijo parmesão ralado.

Pesquisas identificaram que a Levedura Nutricional (Nutritional Yeast) pode aumentar a imunidade do corpo e auxiliar o corpo a se recuperar após exercícios físicos. Corredores que tomavam o equivalente a uma colher diária de Levedura Nutricional diminuíram taxas de infecção pela metade.

Produção de Levedura Nutricional em Flocos (Nutritional Yeast) Souly

A Levedura Nutricional (Nutritional Yeast Flakes)  é uma levedura de crescimento primário proveniente de fungos unicelulares cultivados em melado purificado de cana-de-açúcar e beterraba, de onde é colhida e lavada antes de ser submetida a um processo de secagem natural, responsável por cessar seu crescimento.

A Levedura Nutricional em Flocos (Nutritional Yeast) Souly é fonte de proteína não animal, contendo todos os nove aminoácidos essenciais. 

  • Não contém glúten. 
  • Não contém lactose. 
  • É fonte de ácido fólico.
  • Fonte de vitaminas do complexo B.
  • Fonte de vitamina B12.

Benefícios da Levedura Nutricional (Nutritional Yeast)

Sua rica composição resulta na promoção de diversos benefícios para a saúde, dentre os quais podemos listar:

  • Auxílio no sistema imune;
  • Auxílio no metabolismo energético;
  • Auxílio no metabolismo de proteínas, carboidratos, gorduras, homocisteína, glicogênio e ferro;
  • Auxílio na formação de células vermelhas do sangue;
  • Auxílio na manutenção da pele e de mucosas;
  • Ação antioxidante;
  • Auxílio na visão;
  • Auxílio no processo de divisão celular;
  • Auxílio na síntese de cisteína;
  • Auxílio na formação do tubo neural do feto durante o período de gravidez.

Conheça outros alimentos Souly clicando aqui.

Informação adicional

Peso 0.18 kg
Dimensões 0.08 × 0.08 × 0.15 cm

Ingredientes e Tabela Nutricional

Ingredientes

Levedura seca inativa (Saccharomyces cerevisiae), Tiamina (Vitamina B1), Riboflavina (Vitamina B2), Niacina (Vitamina B3), Piridoxina (Vitamina B6), Ácido Fólico (Vitamina B9) e Cianocobalamina (Vitamina B12).

NÃO CONTÉM GLÚTEN – NÃO CONTÉM LACTOSE.

Tabela Nutricional

Porção 3g (1 colher de chá) • Rende 60 porções    
Quantidade por porção %VD*
Valor Energético 11,55kcal = 33,32 Kj 0,67%
Carboidratos 0,39 g 0%
Proteínas 1,56 g 2,34%
Gorduras Totais 0,12 g 0%
Gorduras Saturadas 0,03 g 0%
Gorduras Trans 0,00 g 0%
Fibras 0,61 g 2,34%
Sódio 6,00 mg 0

 

Perfil de Vitaminas e Minerais    
Quantidade por porção %VD*
Vitamina B1 1,86 mg 92,1%
Vitamina B2 1,89 mg 69,0%
Vitamina B3 10,5 mg 30,0%
Vitamina B6 2,16 mg 2,2%
Vitamina B9 141 μcg 22,9%
Vitamina B12 4,5 μcg 45,3%
Cálcio 1,08 mg 0,07%
Ferro 0,18 mg 0,52%
Potássio 28,53 mg **

(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

(**) VD não estabelecido.

Estudos Científicos

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2016/04/04/nutritional-yeast.aspx