Levedura Nutricional em Flocos – Nutritional Yeast Now Foods 284g

A Levedura Nutricional – Nutritional Yeast em flocos NOW Foods 284g fornece os nutrientes naturais encontrados em alimentos integrais genuínos. Vegano/vegetariano. Costuma ser um substituto ao queijo ralado.

Validade: 31/08/2023.

R$139.90

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Descrição

Descubra os benefícios da Levedura Nutricional NOW Foods – uma proteína não animal rica em vitaminas, antioxidantes, e 100% Natural 

Muitos se perguntam de onde vem a Levedura Nutricional NOW Foods (Nutritional Yeast Flakes). Este super alimento que não é nem vegetal nem animal e sim um fungo, como os cogumelos. O delicioso sabor e nutrientes da Levedura Nutricional em flocos NOW Foods provém de uma estirpe especialmente selecionada de Saccharomyces cerevisiae, um fungo unicelular cultivado em melado purificado de cana e beterraba em condições rigorosamente controladas. Após colhido e lavado, passa por uma secagem natural para tornar inativo o seu crescimento, como é comum dos fermentos. Esta é uma levedura de crescimento primário e, portanto, não é um subproduto da cervejaria como é a levedura de cerveja. Portanto, a Levedura Nutricional Now Foods é  livre de Candida albicans.

Popular entre as pessoas seguindo uma dieta vegetariana ou vegana, ela fornece uma fonte rica não-animal de proteína que contém todos os nove aminoácidos essenciais (aqueles que você obtém apenas através da ingestão de determinados alimentos, geralmente de origem animal).

A levedura nutricional também é amplamente conhecida por ser uma boa fonte de vitaminas do complexo B, incluindo a vitamina B12 – outro nutriente normalmente encontrados apenas em alimentos de origem animal.

Além de ser rico em fibras, vitaminas do Complexo B, Selênio e Ácido Fólico, a Levedura Nutricional NOW Foods contém beta-1,3 glucano, trealose, manano e glutationa – os quais dão suporte ao sistema imunológico.

De acordo com o especialista em leveduras Seymour Pomper, Ph.D., não só a levedura nutricional é segura para comer, mas também é a quarta preparação vegetal mais prescrita na Alemanha por causa de suas propriedades anti-viral e antibacteriana¹.

Confira mais detalhes sobre a levedura nutricional em nosso artigo especial: “O Que é Levedura Nutricional, Quais os Benefícios e Como Consumir”!

Por que usar a Levedura Nutricional (Nutritional Yeast Flakes) nas suas receitas?

A Levedura Nutricional em flocos NOW Foods fornece os nutrientes naturais encontrados em alimentos integrais. Pode ser usada como condimento ou ingredientes em receitas e preparações e costuma ser um substituto ao queijo ralado.

Com baixa caloria e baixo teor de gordura, os seus poucos carboidratos complexos são provenientes das fibras. Não contém lactose em seus ingredientes.

Oito porções diárias de Levedura Nutricional NOW Foods fornecem 9 gramas de proteína completa contendo todos os nove aminoácidos que o corpo humano não pode produzir sozinho.

A Levedura Nutricional NOW Foods é fonte natural de vitaminas do Complexo B., as quais são adicionadas e provenientes de fontes naturais (não-sintéticas).

Características extraordinárias da Levedura Nutricional NOW Foods

100 % natural
Rica em proteína não animal
Possui todas as vitaminas do Complexo B
Fonte de ácido fólico e zinco
Possui o poderoso antioxidante Glutationa
Rico em Fibras
Não transgênico
Sem Lactose
Baixo sódio
Vegano
Sabor UMAMI
Gostinho que lembra queijo

Sugestão de uso:

Polvilhe sobre saladas, marinados, ovos, legumes, arroz, cozidos ou massas em substituição ao queijo ralado.

 

Características

Kosher
Kosher
Livre de Soja
Livre de Soja
Não Transgênico
Não Transgênico
Produzido em Fábrica GMP
Produzido em Fábrica GMP
Sem Ovos
Sem Ovos
Vegano
Zero Lactose

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Informação adicional

Peso 0.284 kg
Dimensões 0.1 × 0.1 × 0.18 cm

Ingredientes e Tabela Nutricional

Ingredientes

Levedura seca inativa (Saccharomyces cerevisiae), Niacina (B3), Piridoxina (B6), Riboflavina (B2), Tiamina (B1), Ácido Fólico (B9) e Cobalamina (B12).

CONTÉM GLÚTEN

Produto naturalmente livre de trigo, glúten, soja, leite, ovos, peixes, mariscos
ou oleaginosas. Porém, pode conter traços destes por ter sido produzido em
uma instalação que processa outros alimentos que contêm esses alérgenos.

ALÉRGICOS: PODE CONTER TRIGO, SOJA, LEITE, OVO, PEIXE,
CRUSTÁCEOS E OLEAGINOSAS.

Modo de conservação: Após aberto, conserve em local fresco, seco e livre de raios solares. Validade e lote, vide embalagem.

Tabela Nutricional

Porção de 3,2g (2colheres de chá rasas)
Porções por embalagem: 88
    
Quantidade por porção%VD*
Valor Energético12kcal=50kj<1%
Carboidratos1,2g<1%
Proteínas1,8g2%
Fibra Alimentar0,8g3%
Gorduras Totais00%
Gorduras Saturadas00%
Gorduras Trans0-
Sódio1 mg<1%
Vitamina B1 (Tiamina)2 mg100%
Vitamina B2 (Riboflavina)2 mg73%
Vitamina B3 (Niacina)11,2mg32%
Vitamina B62,2 mg2%
Ácido Fólico144 μg 23%
Vitamina B124,8 μg 48%
Vitamina B5 (Ácido Pantotênico)0,2 mg4%
Selênio4,2 μg 1%
*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.

Estudos Científicos

¹ http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2016/04/04/nutritional-yeast.aspx